La ordenanza N 10.113 prohbe el expendio de vajilla y sorbetes de plstico de un solo uso para kioscos, bares, restaurantes y boliches bailables. La misma, fue impulsada por el Bloque de Primero Chivilcoy, a travs de un proyecto presentado el pasado 26 de noviembre, la cual comenzar a regir hoy, viernes 25 de febrero.
Cabe mencionar que, en la maana del mircoles, los propietarios de Ruta 30 Bar, Abrebar y Cheers sostuvieron un encuentro con funcionarios de la Direccin de Produccin y el rea de CAZMA y Medio Ambiente, en el marco de la prohibicin a implementarse.
En este sentido, desde LA RAZN, consultamos a los propietarios de dichos locales comerciales sobre el tema, como as tambin sobre la promocin de hbitos sustentables y la reduccin de residuos.
Clementina Amellet de Abrebar
A nosotros no nos cambi mucho reconoci, porque usar vajilla descartable no nos conviene, no usamos, con respecto a las bombillas, hace rato que solamente las entregamos si es que as lo solicitan, no obstante, compramos las de cartn, pero vamos a tener que rever el tema por los costos, se habl en la reunin la posibilidad de abaratar costos articulando con los otros bares para hacer una compra grande entre todos.
Con respecto a la medida adoptada y el generar hbitos ms sustentables, manifest que, creo que hoy estamos todos muy concientizados con el tema, a veces hay mucha voluntad y ganas pero no se sabe cmo, por lo que creo que empezar con medidas pequeas sirve para concientizar a la gente.
Jorge Bordn de Ruta 30 Bar
Con respecto a la ordenanza, tuvimos una reunin donde fuimos informados de su implementacin seal, es algo que realmente estbamos preocupados ya que no sabamos el modo en el que iba a regir. Es una ordenanza que aplica a restaurantes, bares, rubro gastronmico en general, donde se prohbe el uso de vajilla descartable, esto no aplica a deliverys, ni rotiseras, que era la principal incomodidad que me planteaban muchas personas del rubro, como tampoco en eventos masivos.
Al ser consultado por la implementacin de hbitos sustentables, indic que, desde Ruta 30 desde un principio decidimos trabajar en post del cuidado del medio ambiente y tratamos de reducir el uso al mximo de elementos descartables, as que nos parece perfecto que nos acompae una ordenanza, con el tiempo la medida ir cubriendo ms sectores y rubros. Desde CAZMA tambin nos expresaron que es una medida que ir tomando fuerza a medida que los negocios puedan ir reemplazando estos elementos, nos pareci algo excelente, ya que se trabaja con el sentido comn en este sentido.
Gonzalo Zeppa de Cheers
Nosotros comenzamos a trabajar con los sorbetes de cartn desde enero coment uno de los socios del bar, es un poco engorroso, porque son ms caros y la gente es ms reacia a su uso, pero bueno, entendemos la finalidad y auguramos que sea un aporte para el cambio cultural que implica el cuidado del medio ambiente y la concientizacin de la sociedad en su conjunto. Estuvimos en una reunin con el Municipio para estar atentos a la implementacin de la ordenanza y estaremos cumplindola como corresponde.
